今回
「まきばプロジェクト」様が主催している「キッチンカーランチ」の
取材をさせて頂きました‼
第1回目 紹介するのは「わっしょい」様です!
Q太田で営業されているとお聞きしましたが、どのような経緯でまきば「プロジェクト」様のプロジェクトに参加されましたか?
A 「まきばプロジェクト」代表の秋山さんとは、以前から顔見知りであり、このプロジェクトのお話をいただきまして、参加させて頂いてます。
Q 月にどれくらい「まきばプロジェクト」様の プロジェクトに参加をしていますか?
A 週1回参加させていただいております。
Q キッチンカーランチではメニューが”2個”と限られていますが、今日のメニューを決めた理由を教えてください。
A いくつかの店舗を経営しており、その中でも主力の商品を提供しています。
Q いくつかの店舗とお伺いしましたが、他にどういった店舗を経営されていますか?
A 太田駅北口から出て、歩いて1、2分、半径100メートル以内で商店街の空き物件を借りて
「おもひで横丁なつかし屋」
「おおたKITAGUTIバル」
「スポーツバーFANSPO」
「韓国スイーツ シンナダ」
「レモンサワー酒場」
「キッチンカーROUET006」といった店舗を経営しています。
Q奥様がオリンピックの金メダリストとお伺いしましたが、何の競技をされていますか?
A ソフトボールです。アテネ五輪(2004)が銅、北京五輪(2008)が金でした。
Qコロナ対策はどういったことをされていますか?
A 群馬県ストップコロナ対策認定店に認定してもらい、県や市の商工会議所指定の対策を行っています。その他は、消毒を置いたり、換気をしたりなど店舗でできる限りのことを行っています。
Q 宣伝・広告したいことはありますか?
A 街づくりですね。太田駅北口の活性化を図っています。
左↑↑ どデカ唐揚げ弁当 700円(税込) 右↑↑ ローストビーフ丼 600円(税込)
どデカ唐揚げ弁当(左)はとても肉厚でボリューミーで、マヨネーズとの組み合わせが絶品でした。
ローストビーフ丼はどデカ唐揚げ弁当とは反対にさっぱりとしており、シンプルですが、甘みがアクセントとなっており、とてもさっぱりしていて美味しかったです。
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