今回

「まきばプロジェクト」様が主催している

　「キッチンカーランチ」

の取材をさせて頂きました！！

　第1回目　後編で紹介するのは

「エンメ」様です！

Q　月にどれくらい「まきばプロジェクト」様のプロジェクトに参加をしていますか？

　A　月に3回くらい参加させていただいております。

Q　キッチンカーランチではメニューが”2個”と限られていますが、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のメニューを決めた理由を教えてください。

A　必ず温かく提供できるものをメニューにしています。また、お昼は時間との勝負ですので、素早く提供できるものを選んでいます。

Q　前橋市内のお店ではグランドメニューないとお聞きしましたが、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なぜグランドメニューがないのですか？

A　その日仕入れた、新鮮で品質の良いものを　　

　　お客様に提供したいからです。

Q　宣伝・広告したいことはありますか？

　A　6月に前橋市内でお弁当のお店を始めます！

         テイクアウトだけでなく、

　　　イートインスペースやオープンテラスも

　　　ございます。しかしお皿で提供はせず、　　　

　　　お弁当を買って頂いて

　　　イートインスペース・オープンテラスで

　　　食べてもらいたいです。また天気が

　　　いい日には公園で食べてもらったり、

　　　屋外で食べて頂くお店です。

　　　お楽しみに待っていてください！

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